Le Buffet d'Entrées
Saumon en Bellevue
Marbré de Rascasse & Saint-jacques
Le Buisson de Crevettes
Pâté en Croûte aux petits légumes confits
Jambon à l'Os
Saucisse sèche des Montagnes
La Terrine Fraîcheur aux Tomates Olivettes
Tarte feuilletée aux Asperges
Bavarois d'Aubergines à la Menthe fraîche
Le Panaché de Crudités de Saison
Les Petites Sauces Buffet
Pains individuels et de Campagne

Le Plat Chaud
Suprême de Pintade Cépentoise, laquée au Miel
ou Filet de Saint-Pierre rôti au Thym et Citron
ou Carré d'Agneau Confit au Jus d'Herbes
Plat accompagné de la Garniture du Marché

Le Triolet de Fromages
et ses feuilles blondes

Le Dessert
La Pièce Montée décorée (3 choux/pers) et son décor de croquante
ou la Cascade d’Entremets
Mini brochettes de Fruits (2/pers)
Les Mignardises (2/pers)

Prix par personne: 79 Euros TTC (Comprenant cocktail apéritif et prestations annexes)