spécial entreprise
____________________________l'Apéritif en prestation compléte 2009
petits canapés gourmands(3piéces)
Légume croquant et son anchoiade
Tapenade et petit crouton
Annexes comprises
Verrerie, nappage, service.
Prix : 9.40. € ht
Minima de commande : 50 pers
tarification semaine
service 1heure
_____________________l'Apéritif prolongé en prestation compléte 2009
Vin rosé de provence,
Eaux minérales plates et gazeuses
Coca, jus de fruit divers, Perrier
* LES VERLINES et VERRINES
(ensemble de petits verres et assiettes en plexiglas composés de :
nid de vert au poulet œuf poché, carpaccio de bœuf et crudité au parmesan,…..)
* LES CANAPES PRESTIGES
* LES MINI-BONBONS CROUSTILLANTS
(fruit de mer et crudités chemisées de feuille de philo et frits
* SUSHIS et MAKI ASSORTIS
(Accompagnés de ses sauces : soja, gingembre confit et wasabi)
*LES MINIS SANDWICHS
(mini pain bagna,campagne charcutier,club poulet et fromage de chévre)
(12 pièces salées )
Annexes comprises
Verrerie, nappage, service compris
Prix servi par pers = 13.50 € ht
Minima de commande : 50 pers
tarification semaine
service 2 heure
________________________l'instant sucré en prestation compléte 2009
* les verlines sucrées
Petit verre garni de :
Fromage blanc a la fraise mandarine, mousse au deux chocolats, mini pannacotta au fruits rouges…
* les gourmandises chaudes
Mini crème brulée, Mini crumble, cassolette de fruits rouges meringué …
* les minis sabayons
(Vanille, coco, passion,…..)
* les minis brochettes de fruits frais
Atelet de trois fruit frais suivant saison, melon,fraise,ananas,banane…
* les spécialitées
Minis clafoutis aux cerises,brownies au noix de pécan,tartelettes aux pignons….
LES BOISSONS
servies à discrétion pendant toute la durée du gouter
THE, CAFE
COCKTAIL JUS DE FRUITS
CIDRE, SODA, PERRIER
LES ANNEXES
* VERRERIE, NAPPAGE du BUFFET
- le service
10 pièces sucrées par personne
PRIX PAR PERS = 16 € HT
pour une durée de 1h30 environ
Minima de commande : 50 pers
tarification semaine
(déplacement non compris )