LES PLATS UNIQUES
BOUILLABAISSE
40 € le Kg de poissons frais
soupe, croûtons, rouille, pdt.
* BOURRIDE
( lotte et filet de loup,pomme de terre tranche de pain de mie
jus lié à l’aioli doux)
19 €
* LA SOURIS D’AGNEAU AUX GOUSSES D’AIL CONFITES
et ses pommes boulangéres
13.30 €
* PAELLA VALENCIANA
(moules, crevettes,calamars, chorizo,gambas1/pers, poulet, lapin, riz)
13.70 €
* PIEDS ET PAQUETS MARSEILLAIS
2 pieds,4 paquets at 2 pommes vapeur
18,50 €
*ALLOUETTES SANS TETE
4 par pers et ses penne-rigate au pesto
12.90 €
* COUSCOUS ROYAL
(mouton, boulette, poulet, merguez, légumes, graine, jus, harissa )
14.20 €
* AIOLI COMPLET
(morue, oeuf, pdt, carotte, chou fleur, haricot vert,
betterave, pois chiches, artichaut, crème d’aïoli)
16.80 €
- SUPPLEMENT BULOTS et POULPE + 3 €
L’ENTREE PLATEAU
Une entrée pour tout les gouts
* LE PLATEAU PROVENCAL POUR 8 PERS
( poivrons grillés, tapenade, caviar d’aubergine, jambon cru, figatelli, salade de fruits de mer, bulot aïoli, safrané à l’huile, tomate cerise farci au chèvre frais )
55 €
NOS POISSONS
GARNITURES COMPRISES
* LA BOUILLABAISSE DE LOTTE
13 €/PERS
* LES GAMBAS A L’ARMORICAINE(250 g)
17.40€ /PERS
* LE FILET de LOUP SAUCE ROUGAIL
12 €/PERS
* PENNE-RIGATE AUX FRUITS DE MER
(350g par perscouteau,praire ,palourde, moule, st jacque,crevette)
12.20 €/PERS
* TATIN de LOTTE à la BRETONNE
17,40 €/PERS
* ORIGAMI de LOUP
13,30 €/PERS
*FILET DE MEROU
au confit de fenouil et pendelotte
11,60 €/PERS
NOS VIANDES
Variété de 3 garnitures comprises
* LE MEDAILLON de VEAU en BAYALDI
15.50 €/PERS
* LE GIGOT DE LAPEREAU A LA TAPENADE
13.50 €/PERS
* LE SUPRÊME DE PINTADE ROTI AU MIEL
13.50 €/PERS
* LE COLOMBO D’AGNEAU
Et son gratin de cristophine
11 €/PERS
* TAJINE D’AGNEAU AUBERGINE ET PRUNEAU
et son boulgour au raisin et oignons
11 €/PERS
* LE SUPRÊME DE POULET CEPENTOISE
13.50 €/PERS
* CARRE D’AGNEAU ROTI
sur tarte confite de légume
19,00 €/PERS
* GIGOT D’AGNEAU 7 HEURES
et échalotte aux framboises
12 €/PERS
tous les tarifs s'entendent TTC (tva 5.5 €)
ces tarifs ne comprennent pas les frais de livraison